Spanish Omelete

Si os preguntáis si en realidad existe una Tortilla a la Pekinesa como indica la cabecera de esta página… os diré, que sí y aquí tenéis la prueba, aunque haya matices:

 

Nos la sirvieron en la planta baja de un centro comercial en una de las esquinas de la conocida Wangfujing, En realidad, esta Spanish Omelete es un plato de un restaurante de comidas y desayunos japonés. Siendo sincero, nadie esperaba una tortilla española hecha y derecha, más que nada, curiosidad.